Chả quế nướng

CHẢ QUẾ NƯỚNG SẠCH TỪ TÂM – TINH HOA TỪ THỊT HEO ĂN CHAY THẢO DƯỢC BÍ TRUYỀN GẦN 50 NĂM LƯU GIỮ PHONG VỊ THĂNG LONG

Trong mâm cỗ truyền thống của người Tràng An, đĩa chả quế cắt hình thoi với vỏ nâu vàng óng ả là biểu tượng của nét thanh tao. Kế thừa nếp nghề gần 50 năm, Nghệ nhân Đinh Thị Hải Yến cùng Sạch Từ Tâm mang đến Chả quế nướng – sự hòa quyện giữa thịt heo sinh học và quế rừng cay ấm:

Thịt heo sinh học ăn chay: Nạc mông tươi dẻo từ heo nuôi thuần thực vật. Nhờ thảo dược sạch, thịt săn chắc, ngọt thanh, không dư lượng kháng sinh hay chất tăng trọng.
Quế rừng & nướng than hoa: Giò sống quết dẻo quánh, ướp bột quế rừng thơm nồng, nước mắm cốt và mật ong. Từng thanh chả đắp quanh ống nướng, canh than hồng tỉ mỉ đến khi vỏ se vàng ruộm, bên trong chín mọng mà không khô xác.
Giữ trọn vị lành: Không hàn the, không bột pha, không phẩm màu độc hại, chuẩn quy trình quốc tế HACCP.

MÓN NGON TRUYỀN THỐNG CHO MỌI BỮA ĂN SUM VẦY
Chả quế nướng thái hình thoi sang trọng sẵn sàng thưởng thức:

• Ăn kèm bánh cuốn, xôi xéo: Vị cay ấm của quế quyện xôi nếp bùi béo hay bánh cuốn mềm mướt – bữa sáng thanh lịch chuẩn vị Hà Nội xưa.
• Ăn cùng cơm nóng, bánh chưng: Thớ chả dai giòn tự nhiên, ngọt thịt mọng nước, làm sang trọng mâm cơm gia đình ngày sum vầy.
• Món nhắm, khai vị bàn tiệc: Chấm nước mắm cốt tiêu cay nhẹ, đưa vị ấm lòng.
• LỰA CHỌN TỐI ƯU CHO ĐỐI TÁC ẨM THỰC: Với chất lượng chuẩn nghệ nhân và bao bì tiện lợi, sản phẩm đáp ứng hoàn hảo cho: Siêu thị, chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch, thực phẩm hữu cơ. Nhà hàng ẩm thực Việt, chuỗi bánh cuốn, tiệm xôi, trung tâm tiệc cưới cao cấp.

Sạch Từ Tâm – Tinh hoa Ẩm thực Việt