Chả bề bề đặc biệt

CHẢ BỀ BỀ ĐẶC BIỆT SẠCH TỪ TÂM – TINH HOA VỊ BIỂN, ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ BIỂN KHƠI BÍ TRUYỀN GẦN 50 NĂM LƯU GIỮ ĐỘ DAI NGỌT TỰ NHIÊN

Bề bề (tôm tít) là thức quà trứ danh của vùng biển cả bởi vị ngọt thanh sâu lắng và thớ thịt săn chắc. Kế thừa nếp nghề gần 50 năm, Nghệ nhân Đinh Thị Hải Yến cùng Sạch Từ Tâm mang đến Chả bề bề đặc biệt – kết tinh giữa hải sản tươi rói và nếp nghề cổ truyền:

Thịt bề bề tươi & mỡ heo sinh học: Tuyển chọn bề bề tươi ngon, bóc vỏ khéo léo lấy trọn thớ thịt mọng ngọt. Để miếng chả mềm ẩm, nghệ nhân phối thêm mỡ khổ giòn ngậy từ heo ăn chay thảo dược, cùng thì là và hạt tiêu thơm nồng.
Quết trộn thủ công – Giữ trọn thớ thịt: Thịt bề bề quết đều tay cùng giò sống dẻo quánh, giữ độ kết dính tự nhiên mà không dùng hàn the hay bột nở. Từng miếng chả nặn tròn trịa, hấp chín tới rồi chiên sơ vàng óng, ngập tràn thớ thịt bề bề đậm đà.
Giữ trọn vị lành: Không chất bảo quản, không phụ gia công nghiệp độc hại, sản xuất đạt chuẩn quy trình quốc tế HACCP.

MÓN NGON TRÒN VỊ CHO MỌI BỮA ĂN SUM VẦY
Chỉ vài phút chiên nóng hoặc nướng nồi chiên không dầu:

• Bún chả hải sản, bánh canh: Thả lát chả bề bề vàng ươm vào bát bún chan nước dùng thanh ngọt – đánh thức trọn vẹn phong vị biển khơi.
• Cuốn bánh tráng rau rừng: Lát chả bề bề giòn thơm cuốn cùng rau sống, dứa, chuối xanh chấm ngập mắm nêm đậm đà.
• Đưa cơm ngày bận rộn: Chả chiên nóng hổi chấm mắm tỏi ớt hoặc tương ớt, ăn cùng cơm dẻo thơm.
• Lựa chọn tối ưu cho đối tác ẩm thực: Với quy cách túi hút chân không 300g & 500g tiện lợi, sản phẩm đáp ứng cho siêu thị, chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch, đặc sản vùng miền. Nhà hàng hải sản, ẩm thực Việt, trung tâm tiệc cưới.

Sạch Từ Tâm – Tinh hoa Ẩm thực Việt