Chả mỡ đặc biệt

CHẢ MỠ ĐẶC BIỆT SẠCH TỪ TÂM – TINH HOA TỪ THỊT HEO ĂN CHAY THẢO DƯỢC BÍ TRUYỀN GẦN 50 NĂM LƯU GIỮ ĐỘ BÉO NGẬY MỀM MỌNG

Trong ẩm thực truyền thống Hà Thành, đĩa chả mỡ vàng ruộm thơm ngậy luôn là nét chấm phá khó quên. Để giữ trọn vị ngọt thơm, mềm mọng mà không hề ngấy mỡ, Nghệ nhân Đinh Thị Hải Yến cùng Sạch Từ Tâm kết hợp nếp nghề gia truyền cùng thịt heo sinh học:

Thịt heo sinh học ăn chay: Nạc mông dẻo quánh cùng mỡ khổ giòn của heo nuôi thuần thực vật. Nhờ thảo dược sạch, mỡ thơm ngậy thanh khiết, thịt ngọt đậm, không dư lượng kháng sinh hay chất tăng trọng.
Kỹ nghệ quết giã & chiên se vỏ: Giò sống dẻo quánh, trộn mỡ hạt lựu vừa độ cùng nước mắm cốt và tiêu sọ. Chả hấp chín rồi chiên se mặt đến khi vỏ vàng ươm, bên trong mọng nước, hạt mỡ tan chảy quyện đều thớ thịt dai giòn tự nhiên.
Giữ trọn vị lành: Không hàn the, không bột pha, không phụ gia độc hại, chuẩn quy trình quốc tế HACCP.

MÓN NGON TRÒN VỊ CHO MỌI BỮA ĂN SUM VẦY
Chỉ cần thái lát mỏng hoặc chiên sơ nóng giòn là sẵn sàng thưởng thức:

• Ăn kèm bánh giò, xôi xéo: Lát chả béo ngậy quyện vỏ bánh mềm mịn hay xôi nếp bùi dẻo – bữa sáng thanh lịch chuẩn vị Hà Nội xưa.
• Ăn cùng cơm nóng, bún đậu, bánh mì: nước mắm chua ngọt – đưa cơm và tròn vị khó cưỡng.
• LỰA CHỌN TỐI ƯU CHO ĐỐI TÁC ẨM THỰC: Với phẩm cấp thượng hạng chuẩn nghệ nhân, sản phẩm đáp ứng hoàn hảo cho: Siêu thị, chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch, thực phẩm hữu cơ. Nhà hàng ẩm thực Việt, chuỗi bún đậu mắm tôm, tiệm xôi, bánh giò cao cấp.

Sạch Từ Tâm – Tinh hoa Ẩm thực Việt