Chả ốc Hà Thành

Câu chuyện chả ốc Hà Thành

CHẢ ỐC HÀ THÀNH – TINH HOA ẨM THỰC VIỆT
Bổ Sung Canxi Vào Bữa Ăn Nhà Mình

Từ lâu, chả ốc đã là một món ngon của Hà Thành mà bất cứ ai nếu đã thưởng thức thì đều bị chinh phục hoàn toàn. Món ăn bình dị nhưng lại tạo nên một sức mê hoặc khiến người ta phải nhớ, phải luyến lưu một cách lạ kỳ. Đặc biệt, trong những ngày đông se lạnh, thưởng thức món ăn này với bún , cơm hoặc ăn lẩu dường như lại càng cảm thấy thích thú hơn bao giờ hết.
Với sự kết hợp hoàn hảo của thịt lợn sinh học và ốc nhồi cùng với gia vị tự nhiên, từng miếng chả thơm ngon, đậm đà vị giòn của ốc, mềm của giò, hương thơm của lá lốt và các loại gia vị hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn thực sự quyến rũ.

Nguyên liệu chủ chính trong món ăn này là thịt ốc nhồi và thịt lợn sinh hoc, lợn thảo dược. Hai thành phần đều chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Trong ốc có chứa rất nhiều protein và khoáng chất đặc biệt là kẽm và canxi hỗ trợ điều trị xương khớp, vàng da, nhiễm trùng.  Thịt lợn giàu chất đạm và vitamin B giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Món ăn phù hợp với mâm cỗ, ăn lẩu, bún, nấu chuối đậu, chiên sơ ăn nóng với cơm và làm quà tặng, quà biếu mang đậm văn hoá truyền thống của người Việt.